Janssons frestelse

Här har vi redan huggit in på vår Jansson

En vanlig tisdagskväll i stugan blev det en Jansson med ett gott öl till det. Livskvalitet.

Vad skulle en mexikanare säga om en Jansson tänkte jag. Eller en thailändska. Kan man bjuda på Jansson i Japan? Så där funderade jag om den här favoriträtten som vi ofta äter i stugan av någon anledning. Och vem var Jansson?

Vad man tycker om Janssons frestelse utomlands är säkert olika, men det verkar som Jansson var operasångaren Pelle Janzon som ofta bjöd på ansjovisgratäng och namnet myntades sen 40 år efter hans död i samband med en film "Janssons frestelse". Bra att veta!

Byter man ansjovis mot köttfärs blir det en Karlsson och en vegetarisk blir en Hansson det är också bra kunskap,  men ingen går upp mot en Jansson. På julbordet eller en vanlig tisdagskväll i stugan.